Directrizes de nutrição na prevenção e tratamento de úlceras de pressão

"As úlceras de pressão resultam de uma complexa interacção entre inúmeros factores de risco externos e internos – força mecânica excessiva, imobilidade, incontinência, idade avançada, entre outros. As consequências da imobilidade são frequentemente vistas como o principal factor que predispõe ao início do desenvolvimento das úlceras de pressão, mas é também sabido que existe uma relação causal entre a nutrição e o desenvolvimento das úlceras de pressão. (...)"

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in European Pressure Ulcer Advisory Panel (2008) disponível online em
http://www.gaif.net/images/Epuap/epuapnutricaodirectrizes.pdf